香絹（こうけん）￥280
甘味の強いミヤギシロメ（宮城県産）と、昔ながらのまろやかな風味の里のほほえみ（山形県産）の食べ比べセット。
濃度13％以上の豆乳を牛乳とにがり（硫酸カルシウム）を使用し固めた絹豆腐です。
普代村や東北へ貢献の意味を込めこの名前にしました。
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甘味の強いミヤギシロメ（宮城県産）と、昔ながらのまろやかな風味の里のほほえみ（山形県産）の食べ比べセット。
濃度13％以上の豆乳を牛乳とにがり（硫酸カルシウム）を使用し固めた絹豆腐です。
普代村や東北へ貢献の意味を込めこの名前にしました。